Voor de Schierzeep zijn Laura, Johan en ik een paar dagen naar Schiermonnikoog. Vandaag bezoeken we Henno en zijn Kwekerij de Wilde Akelei. Hij verbouwt immers de veldsalie die in de Schierzeep zit!
Kwekerij De Wilde Akelei ligt middenin Schiermonnikoog, tegenover het prachtige hotel Van Der Werff.
Henno, oprichter van de kwekerij, teelt veldsalie voor de Schierzeep maar daarnaast teelt hij allerlei kruiden, zolang ze maar inheems en wild zijn. Daardoor zijn het allemaal sterke plantjes, geheel natuurlijk geteeld.
In Henno’s zelf gebouwde tentkasjes groeien allerlei soorten munt – als kool.
Het seizoen is natuurlijk al bijna ten einde maar toch ziet de kwekerij er nog prachtig uit.
Veldsalie is onderdeel van de Schierzeep, daarnaast verwerken we watermunt. Die hebben we gisteren in de duinvallei geraapt. Het verslag daarvan vindt je hier!
Geef een reactie