Ik ben de afgelopen weken lekker druk geweest met het maken van haarspoeling from scratch. Oftewel: appels plukken – persen – van sap naar cider – van cider naar appelciderazijn. Omdat we toch nog zoveel appels hebben maak ik ook appelchips. Hier vind je een simpel receptje om ook appelschijfjes te drogen tot superlekkere appelchips. Verder lezen Appelchips maken – recept
Tag: appels
Appelazijn maken van eigen cider – recept
Zelf haarspoeling maken van appel tot azijn: deel 3 |
Wil je zelf appelazijn maken? Hier vind je het recept van A tot Z: van appels persen, naar appelcider tot appelciderazijn. Deze appelazijn kun je gebruiken als haarspoeling, onze aanleiding om het te maken. Neem er de tijd voor, want het kan maar liefst 9 weken duren omdat je gaat fermenteren. Maar, dan heb je ook wat. Verder lezen Appelazijn maken van eigen cider – recept
Recept appelpulpcake – ideaal voor restjes
Appelcider maken zorgt voor veel restjes appelpulp. We gebruiken bijna tien kilo appels om appelsap te maken. Daarom zit de opvangbak van de sapcentrifuge na al dat persen vol met pulp. En dat hoeven we natuurlijk niet weg te gooien! We hebben een deel gegeven aan onze kippen, maar ook een deel aan onszelf in de vorm van appelcake. De appelpulp zit namelijk vol met gezonde vezels. Heerlijk dus voor een vegan appelcake! Verder lezen Recept appelpulpcake – ideaal voor restjes
Appelcider maken – recept
Zelf haarspoeling maken van appel tot azijn: deel 2 |
Mijn haar met appelciderazijn spoelen is nu al jaren vaste prik. En dit najaar, tijdens de jaarlijkse appelplukdag, kreeg ik ineens het idee om het helemaal zelf te maken. Van appel tot haarspoeling, zeg maar! We plukken altijd een paar kratten vol dus er is genoeg om wat te experimenteren. De eerste stap is appels persen en hiermee appelcider maken. Verder lezen Appelcider maken – recept
Het jaarlijkse appels plukken
Zelf haarspoeling maken van appel tot azijn: deel 1 |
Er wordt bij Wickenburgh een bijzondere traditie in stand gehouden. Elk jaar is er een grote appelplukdag in de voormalige boomgaard van het landgoed. Er staan hier tientallen hoogstam appelbomen. Dit jaar gaan we niet alleen appels plukken voor een wintervoorraad aan moes en taart maar ook het begin van haarspoeling! Verder lezen Het jaarlijkse appels plukken