Ik ben de afgelopen weken lekker druk geweest met het maken van haarspoeling from scratch. Oftewel: appels plukken – persen – van sap naar cider – van cider naar appelciderazijn. Omdat we toch nog zoveel appels hebben maak ik ook appelchips. Hier vind je een simpel receptje om ook appelschijfjes te drogen tot superlekkere appelchips.
Zelf haarspoeling maken van appel tot azijn: deel 3 | Wil je zelf appelazijn maken? Hier vind je het recept van A tot Z: van appels persen, naar appelcider tot appelciderazijn. Deze appelazijn kun je gebruiken als haarspoeling, onze aanleiding om het te maken. Neem er de tijd voor, want het kan maar liefst 9 weken duren omdat […]
Appelcider maken zorgt voor veel restjes appelpulp. We gebruiken bijna tien kilo appels om appelsap te maken. Daarom zit de opvangbak van de sapcentrifuge na al dat persen vol met pulp. En dat hoeven we natuurlijk niet weg te gooien! We hebben een deel gegeven aan onze kippen, maar ook een deel aan onszelf in […]
Zelf haarspoeling maken van appel tot azijn: deel 2 | Mijn haar met appelciderazijn spoelen is nu al jaren vaste prik. En dit najaar, tijdens de jaarlijkse appelplukdag, kreeg ik ineens het idee om het helemaal zelf te maken. Van appel tot haarspoeling, zeg maar! We plukken altijd een paar kratten vol dus er is […]
Zelf haarspoeling maken van appel tot azijn: deel 1 | Er wordt bij Wickenburgh een bijzondere traditie in stand gehouden. Elk jaar is er een grote appelplukdag in de voormalige boomgaard van het landgoed. Er staan hier tientallen hoogstam appelbomen. Dit jaar gaan we niet alleen appels plukken voor een wintervoorraad aan moes en taart maar […]