Naast het Wickenburghse bos plukken we af en toe in de Botanische Tuinen Utrecht. Wist je dat deze prachtige tuinen al in 1639 zijn aangelegd en bij de oudste universitaire tuinen van Nederland horen? Een eer voor ons om er kruiden te mogen plukken voor onze zepen!
Het is nu een goed moment om jonge dennentopjes en -naalden te plukken. Wist je dat je daar heerlijke siroop van kunt maken? Ideaal om te gebruiken bij verkoudheid in de winter, maar ook lekker door je havermout of om koekjes mee te bakken. In deze blog het (makkelijke) recept uit het Zeepboek, waarbij de […]
Sephora en Buba gingen een ochtend op pad om koolzaad en kersenbloesem te plukken bij Landgoed Wickenburgh! Hieronder een verslag.
De lente en zomer zijn de tijd voor het oogsten en wildplukken van allerlei planten. De volgende stap is om daar extracten van te maken voor in de zeep. In deze blog laten we zien hoe we versgeplukte brandnetel en wilde kersenbloesem verwerken!
Deze juni is het vier jaar geleden dat we in samenwerking met Ilja Zonneveld de Schierzeep lanceerden! Een leuke aanleiding om het verhaal achter de zeep weer eens uit te lichten.
Leven en zeepmaken met de seizoenen…dat betekent luisteren naar de natuur. In dit geval: naar de wilde kersenbomen, die dit jaar iets later bloesemden dan normaal!
Het Wickenburghse bos staat vol met Paardenkastanjes, die ook wel de mooie bijnaam Wilde kastanje dragen. Ze zijn voor mensen niet eetbaar, in tegenstelling tot Tamme kastanjes (die je zo lekker kunt poffen in de kachel). Maar dat maakt ze lang niet waardeloos voor ons: ze bevatten allerlei heilzame eigenschappen waardoor je ze kunt inzetten […]
We sloten de wildplukkerslunch af met vegan bramencrumble. Crumble smaakt verrukkelijk en doet niet onder voor taart. En het is in een mum van tijd gemaakt! In de wildpluk-crumble had ik bramen, hazelnoten en walnoten van Wickenburgh verwerkt. Hier vind je het recept:
Na een wandeling door het bos kun je wel een bord pasta gebruiken toch? Hier vind je één van mijn favoriete pastarecepten: linguine met een romige saus gemaakt van bosgroenten, met Oost-Indische kers-kappers, geroosterde brandnetelzaadjes en walnoten.